Hasat Kooperatifi, sürdürülebilirlik, etik değerler ve yenilikçi üretim yöntemlerini temel alarak sivil toplum yararına ve yerel üreticiyi destekleyen şekilde bir ticaret ve eğitim modeli kurmayı amaçlayan ve 2024 yılında İzmir’de kurulan bir işletme kooperatifidir. Türkiye genelinde faaliyet gösteren Hasat, yerel üreticilerle iş birliği yapar, doğal kaynakların korunmasını, topluluk temelli ekonomik faaliyetlerin geliştirilmesini ve doğaya uyumlu bir yaşam tarzının yaygınlaştırılmasını hedefler.

Hasat, tarım ve hayvancılıkla uğraşan çiftçilerden e-ticaret uzmanlarına, akademisyenlerden sanatçılara kadar geniş bir meslek grubundan bireyleri bir araya getirir. Ortak vizyonu, yerel ve global düzeyde doğaya katkı sağlayan sürdürülebilir bir model oluşturmak ve geleceğe kalıcı değerler bırakmaktır.

Doğal kaynakların korunmasını ve biyolojik çeşitliliğin artırılmasını temel alarak, rejeneratif ve döngüsel ekonomi uygulamalarını teşvik eder. Kadınlar, gençler ve dezavantajlı gruplar için fırsatlar yaratır ve toplumsal dayanışmayı güçlendirmeyi öncelikli hedefleri arasında bulundurur. Kooperatif bu amaçları gerçekleştirmek için doğa dostu üretim yöntemleri ile ekoloji, döngüsel ekonomi ve sürdürülebilirlik odaklı eğitimleri merkeze alan projeler de üretir.

Hasat Kooperatifi şeffaf ve katılımcı yönetim ilkeleriyle çalışır ve üyelerinin ortak çıkarlarını koruyarak daha adil bir geleceğin inşası için adımlar atar. Geleneksel bilgiyi modern yeniliklerle harmanlayarak, tarımı hem ekolojik hem de ekonomik olarak sürdürülebilir bir geleceğe taşır.